胃癌是一种危害性极大的癌症。大多数胃癌多由于饮食不良引起的，我们该如何预防胃癌呢？在生活中到以下几点：

1、改变平时不健康的饮食习惯，过度饮酒、吃的食物过咸过热、进食的速度过快、囫囵吞枣，三餐不规律等等不健康的不良的饮食习惯都有可能会损伤胃粘膜，增加患上胃癌的风险。

2、避免或减少摄入腌制的食品，比如说如咸鱼咸肉、火腿、咸菜和其他的含盐量过高的食品，因为腌制食品中通常含有大量的亚硝酸盐，容易促进胃癌的发生。

3、长期的压抑、郁闷等不良情绪，可能会导致气机郁滞，气滞血瘀，长此以往，可能会形成癌肿。所以要注意自身情绪的调节、保持乐观的心态是很重要的。保持乐观开朗的情绪是远离疾病的第一步。

4、与胃癌发生有关的疾病要积极配合医生进行治疗，例如，久治不愈的胃溃疡、胃息肉等，根除幽门螺杆菌感染，密切随访，预防胃癌的发生。

5、不吃霉变的食物。日常生活中常常会有发霉变质的食品，霉变的食物中广泛存在黄曲霉素，可以诱发肝癌、胃癌、肠癌等癌症的发生。