春节假期已经“余额不足”，你是不是也留下了油腻的肠道以及它带来的腰间三两肉？！

Emma负责任的告诉你：肠道油腻不仅会招来便秘，严重者还会诱发大肠息肉甚至是大肠癌！你开始“刮油”行动了吗？

医院胃肠外科顶尖专家团队，为你的“刮油”行动，送上一份最权威的健康指南！！

你必须知道的“刮油”误区

刮油：大量喝水可以清洗肠胃吗？

很多人认为大量喝水能增加肠道内水的流动性，可以及时把体内代谢产物排除干净。事实上是错误的！

便秘的人可以适当多喝水，但是切记不能短时间摄入大量的水，对于肾功能本身有问题的人，肾脏来不及排出多余的水就会大量进入细胞，导致低钠血症，也就是人们俗称的“水中毒”。如果脑细胞吸水太多就会过于膨胀，会导致眩晕的症状，严重时会引发脑组织损伤！

刮油：清肠类保健品更易刺激肠胃！

清肠类保健品如果长期、大量食用，将有可能会进一步刺激结肠黏膜，降低肠道蠕动功能！

除此之外，长期使用清肠类保健品还会对药物形成依赖，肠道对这类泻药的敏感度会越来越低，导致很多便秘患者一旦不使用清肠类物质，就排便困难。

不同人群“刮油”饮食指南

什么样的方式调理肠胃既健康又安全呢？其实吃出来的油腻，同样也可以通过饮食来调整！Emma针对三类人群，检索了大量资料，给出了贴心的调理方法！

肉食族要这么吃！

习惯性肉食对肠胃的危害很大！

膳食纤维的作用在于其吸水溶胀性会增加食糜的体积，刺激胃肠道的蠕动起到促进食物消化的作用。因此肉食者在饮食上应多补充富含膳食纤维多的蔬菜水果，润肠通便，减少毒素的危害！芹菜便是一种膳食纤维含量比较高的食物，Emma推荐一款平肝解毒的美食《豆腐干炒土芹》！

豆腐干炒土芹

：豆腐干克，芹菜克，香油，酱油，盐适量。

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1、豆腐干切丝，芹菜洗净切段

2、油锅烧热，下入芹菜翻炒，后下入豆腐干，加入盐、酱油继续翻炒。至8分熟。

3、带出锅撒上鸡精，淋上香油即成。

刮油：零食族要这么吃！

逢年过节，瓜子花生总是停不下来，可是，你嚼得越开心，肠胃就会越紧张！

Emma推荐大家一款健脾开胃的美食《南瓜炒山药》！山药味甘性平，具有健脾补肺、益胃补肾的功效；南瓜含有丰富的维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。

南瓜炒山药

：:山药克，南瓜克，葱花、姜末适量，盐8克，鸡精适量。

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1、山药、南瓜均切成菱形，放在沸水里焯一下，捞出沥干

2、油锅烧热，葱花、姜末爆香，放入山药翻炒，至五分熟

3、放入南瓜，加盐续炒，待熟放入鸡精，装盘即可。

刮油：中老年人要这么吃!

中老年人为什么会对食物的消化能力减弱呢？

平时可以多吃些富含有低聚果糖的食物，因为低聚果糖有利于肠道有益菌的增殖，可以提高肠胃的消化能力。含低聚果糖的食物有香蕉、洋葱、大麦和酸奶。Emma推荐大家一款润便通肠的小食《玉米鸡蛋羹》！

玉米鸡蛋羹

：玉米糁g，鸡蛋2个，白糖10克，芡粉适量。

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1、鸡蛋磕开，取蛋清。

2、水烧开，将洗干净的玉米糁倒入锅中煮沸

3、加糖，用芡粉勾芡

4、将蛋清均匀淋在汤内，搅拌均匀即可。

：开胃消食，润肠通便。

明天就是节后的第一个工作日了，新的一年，收得了胃也收得了心，确保肠胃不油腻，就从饮食调整做起吧。

编辑：EMMA、林梓