在过去的几十年中，胃体内的癌症发病率在全球范围内是下降的。但在中国，胃癌依然高居恶性肿瘤发病率的第二位，死亡率的第三位。根据国家癌症中心数据，我国胃癌患者约占全球胃癌患者总数的一半左右。虽说我国人口多，但这个比例，也确实高了点。

为什么呢？研究人员认为，胃食管连接部位的胃癌，与胃肠道反流病以及吸烟和肥胖有关。而胃体内的癌症，除了幽门螺旋杆菌这个众所周知的因素以外，则可能与长期食用腌制、熏制食物有很强的联系，这一点很多人都忽视了。我们身边有很多人几乎顿顿都想吃点腌、熏食物，因为实在太“下饭”。

过去几十年，随着冰箱的出现和健康知识的普及，很多地方的人们都不再需要用腌制或熏制的方法来保存食品，因此使得全球胃癌发病率下降。然而你应该能发现，你身边的很多人包括你自己，餐桌上依然没少出现咸菜、腊肠、腊肉、熏鱼等腌、熏制食物。

我们中国人喜欢吃，也特别善于做美食，但是一些具有浓郁地方特色的美食却隐藏着巨大的健康危机，另外城市中的工作者由于工作繁忙顾不及营养与健康，往往也喜欢去超市购买一些佐餐的腌、熏制加工食品。这些因素或多或少都导致了大量含有苯并芘、硝酸盐和亚硝酸盐等含有致癌属性的食物吃进胃里。

如果是这样，你真的有必要认真了解一下胃癌的风险因素。一般来说，与胃癌相关的风险因素除了肥胖之外，还包括下面这些方面：

1.吃大量的烟熏和腌制食物；

2.蔬菜和水果吃得少；

3.家族中有胃癌病史；

4.有幽门螺杆菌感染；

5.已经患有胃炎很长一段时间；

6.有恶性贫血；

7.有胃息肉；

8.抽烟和酗酒。

上述危险因素如果你占了不止一项，比如你生活在一个经常吃腌、熏食物的家庭，而且你的直系亲属中有人罹患胃癌，那么显然，你绝对应该对这种癌症提高警惕，多加预防。

你能做的事情，除了改变饮食习惯和其他不良的生活方式，并且积极治疗已经有的胃病之外，还要掌握胃癌的早期症状。

虽然没有任何人愿意在自己身上用来这些知识，但你依然有必要了解。如果你身上有各种风险因素，再看到出现下列胃癌的体征和症状，最好尽快去看医生：

1.全身性疲劳；

2.吃了一点点食物就感觉饱了；

3.吃完东西后感觉腹胀；

4.严重的消化不良，且一直不会消失；

5.严重和持续的胃灼热；

6.永远不会消失的持续恶心；

7.持续呕吐以及肚子疼；

8.原因不明的体重减轻。

但你也不必害怕，这些症状不代表你一定有胃癌，只是它们不容忽视，尤其是当你爱吃熏制腌制的食物时。

赞赏

长按







































北京有没有专治白癜风的医院
白癜风药膏