浙江新闻客户端通讯员王蕊记者郑文

近日，浙江大医院肿瘤外科接诊了一对老夫妻，先后查出胃癌中晚期，而患上“夫妻癌”的背后，跟他（她）们日常吃的食物息息相关。

“像这两口子，都酷爱吃梅干菜、霉豆腐、咸菜等腌制食品，而腌制品里含有的亚硝胺是一级致癌物，长期大量食用会大大增加患癌尤其是胃癌的风险。”该院肿瘤外科副主任许晓东主任医师解释，像浙江等江南地区，非常流行吃腌菜、咸菜、酱鸭、腌鱼等腌制品，因此群众发生胃癌、食管癌等消化道肿瘤的风险就会高很多。

图片来源：视觉中国

70岁的蔡大爷（化名）和66岁的梅奶奶（化名）是金华永康人，结婚已经40余年，生活一直以来都平平静静，却在今年老两口几乎同时碰上了一道大“坎”。

近三年来，梅奶奶一直都感觉自己的上腹部时有隐隐作痛。过去几个月，梅奶奶突然感觉腹痛加重，甚至连胃口都变差了，经常一天就喝一碗粥还嫌多，一个月体重下降了10斤，医院接受了胃镜检查，活检病理提示为胃癌还伴有胃出血。医院医院治疗，梅奶奶被转至浙大一院。

“患者的病理诊断是比较明确的，尽管发现得不算太早，但手术机会还是有的。”许晓东主任医师介绍，考虑到梅奶奶有十余年的高血压病史且心功能也较差，对其进行了腹腔镜下的胃癌根治术，只开了几个小孔就切除了这个直径约4厘米，如乒乓球大小的肿瘤。

就在梅奶奶顺利手术后没多久，又一个噩耗使这个家庭雪上加霜：蔡大爷也被确诊为胃癌。

蔡大爷是近几个月出现上腹部隐痛的，一开始也没有放在心上，就当做普通胃病，吃点梅奶奶配来的胃药，但就在老伴住院后没多久，蔡大爷出现了反酸反胃、食欲下降的情况。老伴的教训就在眼前，所以在儿女的强烈要求下，他也没有任何耽搁，在浙大一院就诊并接受了胃镜和腹部增强CT检查。

“胃镜病理明确诊断为贲门腺癌，CT检查结果显示胃贲门及小弯侧胃壁增厚，考虑是胃癌，同时伴周围肿大淋巴结。”许晓东主任医师解释，这就说明他的肿瘤已经偏中晚期了，要尽快手术，否则发生转移的风险极高。

经过全面术前评估，蔡大爷胃癌发现比老伴晚，病情也更严重。同时合并存在重度阻塞性通气功能障碍，对麻醉提出了极高要求，另一方面，由于他的肿瘤偏晚期，肿瘤直径最大处有约6厘米并伴有胃周淋巴结肿大，单单切除肿块无法实现根治，因此对其进行了全胃切除术、淋巴结清扫以及食管空场吻合，手术及术后恢复还算顺利。

前几天，夫妻俩一起来许晓东主任专家门诊复查，各项指标全都正常。接下来需要进一步行化疗等综合治疗。

夫妻俩先后查出胃癌，老两口的女儿也曾调侃父母算是“有难同当”了。那么，“夫妻癌”常见吗？

还真不少见！许晓东主任医师介绍，肿瘤的发生除了遗传等先天性因素外，环境、生活习惯、饮食习惯等后天因素同样影响重大。夫妻俩长期生活在一起，同吃同住多年，生活习惯、饮食习惯相近，居住环境相同，如果长期不注意，很容易被同一种致癌因素影响，胃癌、肠癌、肺癌、食管癌都是常见的夫妻癌。

除了饮食习惯，如果夫妻一方感染幽门螺杆菌，另一方感染的概率也大大增加，幽门螺杆菌会引发胃炎和消化性溃疡，长期不治疗也会增加胃癌的可能性。

胃癌早期可能是没有任何症状的，等到出现明显的不适症状时，往往病情已经进展了，有些人甚至因此丧失治疗机会。

针对胃癌的预防与早筛，专家提出了几点建议：

一要养成良好的饮食规律，尽量少吃腌制品、隔夜菜、发酵食物，选择当季、新鲜食物，少吃油腻、辛辣等刺激胃肠、难以消化的食物。

二要保持良好心态，减少压力，调节情志。

三要戒烟戒酒，长期抽烟饮酒不仅会对肺、肝等脏器造成伤害，也会一定程度引发胃癌。

四是有慢性萎缩性胃炎、胃息肉或幽门螺杆菌感染的人群，医院就诊咨询，有胃癌家族史或年龄超过40岁但从来没有做过胃肠镜的人群，建议接受一次胃肠镜检查。

五是如有胃胀、反酸、烧心、食欲减退、乏力、消瘦等不适症状时，可能是胃癌发出的早期信号，医院就诊筛查，争取早期诊断、早期治疗。