小心暴雨之后这些蔬菜要少吃祛湿食谱,

时间:2017-6-23来源:本站原创作者:佚名

雨一直下,气氛很不融洽!

近段时间,暴雨洪灾袭击宜昌多个县市。

你是不是和晚报菌一样

感觉整个人的身体和心情都是“潮湿”的?

在专家看来,下雨天对于人体影响较大

环境过于潮湿身体容易积攒湿气

很多人在下雨天,心情还会变得比较烦躁

如何调理?

食欲不振:没有食欲,容易胀气,吃饭时感觉恶心。

精神萎靡:胸闷,四肢或身体沉重,浑身酸疼;身体特别疲乏,懒得活动;活动时关节发紧不灵活;头昏沉,易困倦,记忆力减退。

脸色暗沉和口内粘腻:舌苔厚腻,舌体胖大;早晨眼皮肿,出现下眼袋。

体态虚胖:短期内体重明显增加,表现为虚胖,下肢水肿。

如果你有以上的症状,合理的饮食能够帮助你

应多吃些健脾利湿的食物,让你不再“湿漉漉”!

适合暴雨过后吃的几道菜有哪些?

晚报菌来告诉你~这几天做起来吧!

01冬瓜

味甘性凉,一身是宝,是瓜蔬中唯一不含脂肪的蔬菜,有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效,适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。

红烧冬瓜

主料:冬瓜、香菇、青红椒

做法:

1、冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块;

2、然后在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;

3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;

4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味,撒盐;

5、加水淹过冬瓜,喷酱油,大火烧开转中火煨,盖锅盖;

6、等汁快收干时加蚝油,鸡精再撒葱花即可。

02玉米

具有调中开胃、降浊利尿等功效,容易去除体内的湿气,特别适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症状。常吃玉米,可防止便秘和痔疮、直肠癌,还能减少胃肠病的发生。

松子玉米

材料:甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,小葱一棵,盐半小勺。

做法:

1.将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。

2.锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,保持小火,白白的松仁稍微有一点点变色,捞来沥油。

3.另起一锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅待用。

4.将预备好的松仁,倒入盘中,拌匀即可。

03薏仁

健脾除湿首选。中医食疗记载,薏仁性凉、味甘淡,有健脾除湿作用,可治脾胃虚弱、食欲不振、风湿痹痛;有补肺利尿作用,可美容护肤、治扁平疣等功效。

薏仁冬瓜汤

食材:冬瓜、薏仁。

做法:

1.冬瓜去皮、去籽后切片。薏仁淘洗干净。

2.将冬瓜片和薏仁放入锅内,加水煮开。

3.之后转用小火熬半小时即可。

04鲫鱼

有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。鲫鱼含有丰富的营养成分且蛋白质比重高,常食益体补人。

清蒸鲫鱼

食材:鲫鱼1条、姜1块、葱1根、蒸鱼豉油1汤匙、食油1大勺

做法:

1.准备所需材料(鲫鱼市场买回就杀好的)

2.将鱼洗净,放盘里放几片姜鱼身上,放蒸锅上大火蒸8分钟

3.姜和葱切成丝

4.将蒸好的鱼取出,去掉姜片,倒掉蒸出的汁,放上切好的姜丝和葱丝

5.将食用油放锅内烧滚,将滚油淋在鲫鱼上,再淋上蒸鱼酱油即可

05洋葱

洋葱具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效。其中的前列腺素红可直接作用于血管而使血压下降,还有促进肾脏利尿和排钠的作用,调节体内肾上腺神经解质的释放,从而起到较好的降压作用。

洋葱炒鸡蛋

做法:

1.洋葱切细条,鸡蛋磕进碗里,滴几滴酒进去,加盐搅打均匀。

2.热油锅,倒进洋葱煸炒至出香味。

3.把洋葱拔到一边,倒入鸡蛋液。

4.翻炒至蛋液全部凝固。

5.加入适量生抽,翻炒均匀即可。

6.装碟,撒点葱花更香。

除了吃利于除湿的食物外,我们还需要少进食“湿热”的食物。

特别是油条,炸鸡翅等油炸食品,还有烧鸡烧鸭等烧烤类食品。

需要注意的是,即使我们吃的是清凉除湿的食物,如黄瓜,芥菜等,如果在烹饪的过程中加入了蒜,辣椒,芥末,胡椒等这些调味品,辛辣湿气也同样被吃到肚子里了。这些食物会帮助湿热在体内增长。此外,炒菜时油温过高,也会使食物的湿热气焰增长,而蔬菜中的洋葱,韭菜等也是容易滋长湿热,肉食中的牛羊肉,狗肉也是不适宜在这个季节吃哦。

身体是革命的本钱,养生要趁早哦!

来源/湖南头条及网络

本期主编/张吉华编辑/郑支良









































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