今年6月份，63岁的张女士、张女士女儿、张女士弟弟先后查出胃癌，原本幸福的大家庭一下子有3人患癌，整个家族的成员都十分难受。

从张女士的女儿口中得知，原来张女士是一位很节俭的人，家里吃完的剩菜，剩饭丢了总觉得浪费，就算有点发霉，也是每次热一热凑合一下又是一顿。因为平常也没觉得哪里不舒服，没想到会发生这样子的事情。

一、胃癌为什么会家族聚集？

生活中，我们经常听到XXX家里查出癌症，XXX家里兄弟姐妹都查出癌症等。那么亲人如果得了肿瘤，我们也会被遗传到吗？答案是肯定的。那么，为啥胃癌也会有明显的家族聚集呢！

首先是因为遗传易感性，生活在一起的人通常都会有相同的习惯，容易产生易感性。

其次，家中有人胃癌≠%会遗传给自己的后代，如果是因为饮食习惯导致的，其致癌因素可能是共同饮食中的某种物质，导致人体对癌的易感性增加。可一旦脱离相同的环境，其患癌概率便没那么大。

因此，有家族性胃癌的人，一定要提前做好预防。

作为我国的抗疫英雄，钟南山院士如今已经年过84岁了，但是他的身体一直都十分健康，这与他规律的生活习惯有关，对于食物致癌这个问题，钟南山院士在一次科普宣传中提醒公众：少吃香肠、油条、砂锅饭、老汤、牛肉和烤肉，其中香肠、砂锅饭和烤肉长期食用后容易诱发癌症，钟老还表示，不仅这些，以下3种食物也要少吃。

二、这3种食物不能多吃

日常生活中，胃癌高危人群一定要注意饮食，不要因为贪嘴而造成无法挽回的局面。

1.高盐食物

胃癌年轻化主要是因为烧烤、高盐、辛辣等三种食物越来越受欢迎。而烧烤我们可能不会天天吃，但食盐是我们每天每顿都需要摄入的，而盐量摄取过多则会破坏胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病，进而增加癌变几率。

2.霉变食物

玉米、花生等食品易受潮霉变，食物被霉菌污染后会产生致癌毒素——黄曲霉菌素，对人体健康危害极大，与胃癌、肝癌、肠癌等多种癌症密切相关。

3.酒

中国有一种特色便是“无酒不成席”，逢年过节、聚会、唱歌，喝酒成为必不可少的环节，而酒精中的乙醛不仅会导致胃黏膜损伤，还会引起胃黏膜糜烂充血、水肿，甚至溃疡，其代谢产物——乙醛，是一种致癌物。

三、远离胃癌，建议这么做

在中国，胃癌的发病率是所有癌症发病率的前三名，面对如此高的发病率，我们应该如何有效避免？

1.饮食健康

首先，我们要确保自己的饮食规律，可以多吃一些牛奶、豆制品、水果等富含维生素C、维生素E的食品，还要避免油炸、烧烤、烟熏等食物。

2.保持锻炼，忌烟忌酒

研究表明，不管是跳舞、骑车还是慢跑，只要每次运动超过30分钟，每周坚持3-5天，都可以有效提高免疫力，预防癌症。另外，戒烟戒酒也是同样有效果的。

3.高危人群定期检查胃镜

40岁以上人群、感染幽门螺旋杆菌的人（hp阳性）、有过慢性萎缩性胃炎、胃息肉、胃溃疡、手术后残胃、肥厚性胃炎、恶性贫血等胃病的人，都需要定期检查胃镜，确保消化道健康。

为了身体健康，日常中我们也要注重生活习惯和饮食习惯，管住嘴迈开腿，让病魔远离我们。