弘扬正能量,传播杞乡文化,推介枸杞养生保健 宁夏医院还您一个健康的胃! 专治各种难治性胃肠病!-- “立夏”一过夏天就来了,此时新陈代谢和气血运行旺盛,顺应节气的变化,以护心安神为主,注意健脾除湿、清热消暑、补养肺肾。那么立夏要如何吃才能养生呢? 1烙槐花饼 槐花克、鸡蛋1个。 ①槐花控去大部分水。鸡蛋打散,加入花椒粉、精盐搅匀,倒入盛槐花的盆中,搅匀; ②面粉均匀撒入盆中,与槐花搅成稠糊状; ③平底锅加少量花生油、烧热,将调好的槐花糊倒入锅内,均匀摊开煎烙; ④待下面一层可以晃动时,反转过来再烙另一面; ⑤将火调小,反复两面烙,烙至两面深黄,内里已熟时,直接上盘。 凉血止血、清肝泻火。 2菠菜饺子 菠菜克,白面克,瘦肉克。 ①菠菜放入榨汁机榨出汁;猪肉剁成碎末,加入调料作成饺子馅; ②将面粉和菠菜汁揉匀,擀成饺子皮; ③包饺子、下饺子。 养血敛阴。 3藕汁蒸蛋 藕克、鸡蛋1-2个。 ①用果汁机将克鲜藕榨汁后,取汁备用; ②鸡蛋取蛋清,用筷子调散,倒入藕汁,搅匀; ③放入食盐和猪油调匀后,置入蒸笼中,用大火蒸15分钟左右即可。 健脾、开胃、生津、养血。 4鲫鱼黄芪汤 鲜鲫鱼克,黄芪20克,炒枳壳12克,生姜、细葱、味精、精盐各适量。 ①将鲫鱼剖除内脏,抠去腮,洗干净;生姜、细葱洗净切碎备用; ②黄芪切片,与枳壳一起用纱布袋装好,扎紧口; ③将药袋入锅,加水适量,煮约半小时,再下鲫鱼同煮; ④待鱼熟后,捞去药袋,加入姜、葱、精盐、味精调味即成。 补中益气、升举内脏。 |